VITAMINAS LIPOSOLUBLES VS HIDROSOLUBRES

¿Cuál es la diferencia entre las vitaminas liposilubles y las vitaminas hidrosolubres?

Las vitaminas se clasifican como solubles en agua o solubles en grasa en base a cómo son absorbidas y utilizadas por el cuerpo.

Vitaminas hidrosolubres (vitamina C y todas las vitaminas del complejo B): las vitaminas solubles en agua son las vitaminas que nuestro cuerpo no almacena. Estas vitaminas se disuelven en el agua cuando se ingieren, y luego van a la corriente sanguínea. El cuerpo se mantiene de lo que necesita en ese momento y las cantidades en exceso son excretados en la orina. Ya que no pueden ser almacenados, todo el mundo necesita un suministro constante de vitaminas hidrosolubres con el fin de mantenerse saludable.

Vitaminas liposolubles (vitaminas A, D, E y K): las vitaminas solubles en grasa son las que normalmente se almacenan en el cuerpo. Cuando estas vitaminas se ingieren, se disuelven en grasa. En una persona con un sistema digestivo saludable, el cuerpo utiliza lo que necesita en ese momento y almacena el resto para uso futuro. Dado que las personas con fibrosis quística a menudo tienen insuficiencia pancreática y no digieren las grasas o almacenar correctamente, el exceso no se almacena sino que se excreta en las heces. Debido a esto, las personas con fibrosis quística necesitan un suministro constante de vitaminas liposolubles como lo hacen con las vitaminas solubles en agua.

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